"Wir haben Chefs, wozu Betriebsräte?"
Zeitungsbericht über Arbeitsbedingungen in der Bäckerei-Branche
Die Tageszeitung "Der Standard" berichtete am 8. Ferbaur 2013 über die Arbeitsbedingungen in der Bäckerei-Branche. Die PRO-GE kristisiert darin, dass einige Großunternehmen immer noch nach dem Bäckergewerbe-Kollektivvertrag arbeiten und nicht nach dem Großbäcker-KV sowie noch immer keinen Betriebsrat haben. Antwort eines Unternehmers: "Das ist eine Prinzipgeschichte" und "Wir haben Chefs, wazu brauchen wir Betriebsräte?"
Erwin A. Kinslechner von der PRO-GE sieht andere Gründe. "Viele haben Angst, fühlen sich unter Druck gesetzt und gründen deshalb keinen Betriebsrat." Und die Branche entwickle sich immer mehr zum "Billiglohnsektor". Die Folge: Kleine Bäckereien seien nicht mehr konkurrenzfähig und müssten zusperren.
